🥩 Carnes · viernes 4 de septiembre de 2026
¿A cómo la pierna pernil sin rabadilla en Bucaramanga, Frigoríficos?
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=pierna-pernil-sin-rabadilla&plaza=bucaramanga-frigorificos&clave=…
Por variedad, semana al vie 4 sep en Bucaramanga, Frigoríficos
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Pierna pernil con rabadilla | $7.538 | $6.850 – $7.900 | 1 |
Semana al vie 4 sep, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Bucaramanga, Frigoríficos | $8.903 | $7.400 – $9.750 | ▲ sube |
| Bogotá, Plaza Las Flores | $10.000 | $9.000 – $11.000 | = igual |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $12.000 | $12.000 – $12.000 | = igual |
| Bogotá, Paloquemao | $12.375 | $12.000 – $13.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $13.750 | $12.500 – $14.500 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $16.000 | $16.000 – $16.000 | ▲ sube |
Avísame si la pierna pernil sin rabadilla baja de $12.000
Sin WhatsApp: te escribimos al correo el día que el precio cruce tu cifra. Gratis una alerta; con Pro, hasta 20. Cada correo trae un enlace para quitarla con un clic.
¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta pierna 12171» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.