🥩 Carnes · viernes 4 de septiembre de 2026
¿A cómo la carne de res, cogote hoy en Montería, Mercado del Sur?
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Historial en Montería, Mercado del Sur
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 4 sep en Montería, Mercado del Sur
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo, brazo con hueso | $13.000 | $13.000 – $13.000 | 1 |
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $16.500 | $16.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $16.250 | $16.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, espinazo | $13.000 | $13.000 – $13.000 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo con hueso | $13.250 | $13.000 – $14.000 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $19.250 | $19.000 – $20.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil con hueso | $13.000 | $13.000 – $13.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil sin hueso | $18.000 | $18.000 – $18.000 | 1 |
| Carne de res, bola de brazo | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, bota | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, centro de pierna | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, chatas | $36.250 | $36.000 – $37.000 | 1 |
| Carne de res, costilla | $18.250 | $18.000 – $19.000 | 1 |
| Carne de res, falda | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, lomo de brazo | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $47.750 | $47.000 – $48.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $25.500 | $25.000 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, murillo | $25.500 | $25.000 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, paletero | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, pecho | $25.500 | $25.000 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $37.250 | $37.000 – $38.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $25.500 | $25.000 – $26.000 | 1 |
Semana al vie 4 sep, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Ibagué, Plaza La 21 | $16.867 | $15.900 – $17.900 | ▲ sube |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $24.000 | $23.000 – $25.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $24.000 | $23.000 – $26.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $25.000 | $24.000 – $26.000 | ▲ sube |
| Montería, Mercado del Sur | $25.500 | $25.000 – $26.000 | = igual |
| Pereira, La 41-Impala | $27.000 | $26.000 – $28.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Paloquemao | $27.750 | $26.000 – $30.000 | ▼ baja |
Avísame si la carne de res, cogote baja de $24.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 24302» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.