🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la carne de res molida, murillo en Bogotá, Paloquemao?
$11.963 la libra (medio kilo)$299.063 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 6 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-molida-murillo&plaza=bogota-d-c-paloquemao&clave=…
Historial en Bogotá, Paloquemao
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 23 oct en Bogotá, Paloquemao
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo, brazo con hueso | $13.750 | $10.000 – $16.000 | 1 |
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $14.250 | $12.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, cabeza de lomo | $17.250 | $14.000 – $19.000 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $18.000 | $16.000 – $20.000 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $19.250 | $16.000 – $22.000 | 1 |
| Carne de res, bola de brazo | $30.500 | $30.000 – $32.000 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $33.500 | $32.000 – $34.000 | 1 |
| Carne de res, bota | $33.500 | $32.000 – $34.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $34.000 | $32.000 – $36.000 | 1 |
| Carne de res, centro de pierna | $33.500 | $32.000 – $34.000 | 1 |
| Carne de res, chatas | $51.000 | $50.000 – $54.000 | 1 |
| Carne de res, cogote | $25.250 | $24.000 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, costilla | $26.750 | $26.000 – $28.000 | 1 |
| Carne de res, falda | $29.750 | $28.000 – $31.000 | 1 |
| Carne de res, lomo de brazo | $31.000 | $30.000 – $32.000 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $55.333 | $54.000 – $56.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $31.000 | $30.000 – $32.000 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $38.000 | $34.000 – $40.000 | 1 |
| Carne de res, murillo | $25.750 | $24.000 – $27.000 | 1 |
| Carne de res, paletero | $32.000 | $30.000 – $36.000 | 1 |
| Carne de res, pecho | $29.750 | $28.000 – $31.000 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $40.500 | $40.000 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $29.750 | $28.000 – $31.000 | 1 |
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $22.500 | $22.000 – $24.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $23.500 | $23.000 – $24.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $23.750 | $23.000 – $24.500 | = igual |
| Florencia (Caquetá) | $23.833 | $23.500 – $24.000 | = igual |
| Ibagué, Plaza La 21 | $24.467 | $24.000 – $25.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Paloquemao | $25.500 | $24.000 – $26.000 | ▼ baja |
Avísame si la carne de res molida, murillo baja de $23.500
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 23925» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.