🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la carne de res, murillo en Bucaramanga, Frigoríficos?
$12.812 la libra (medio kilo)$320.300 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 15 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-murillo&plaza=bucaramanga-frigorificos&clave=…
Historial en Bucaramanga, Frigoríficos
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 23 oct en Bucaramanga, Frigoríficos
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de res, cadera | $52.450 | $49.500 – $55.400 | 1 |
| Carne de res, chatas | $66.475 | $63.800 – $69.150 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $104.300 | $99.100 – $109.500 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $41.250 | $39.300 – $43.200 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $80.700 | $77.600 – $83.800 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $42.950 | $41.500 – $44.400 | 1 |
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Manizales, Centro Galerías | $21.500 | $21.000 – $22.000 | ▲ sube |
| Neiva, Surabastos | $21.667 | $21.000 – $22.000 | ▲ sube |
| Yopal (Casanare) | $22.000 | $22.000 – $22.000 | = igual |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $22.500 | $22.000 – $24.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $23.500 | $23.000 – $24.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $23.750 | $23.000 – $24.500 | = igual |
| Villavicencio, CAV | $24.250 | $24.000 – $25.000 | ▼ baja |
| Ibagué, Plaza La 21 | $24.667 | $24.000 – $25.000 | ▼ baja |
| Montería, Mercado del Sur | $25.250 | $25.000 – $26.000 | = igual |
| Bogotá, Paloquemao | $25.750 | $24.000 – $27.000 | = igual |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $28.425 | $27.500 – $29.500 | ▼ baja |
| Cúcuta, Cenabastos | $29.000 | $28.000 – $30.000 | ▼ baja |
| Cúcuta, La Nueva Sexta | $29.000 | $28.000 – $30.000 | ▲ sube |
| Bucaramanga, Frigoríficos | $31.350 | $28.900 – $33.800 | = igual |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $31.750 | $30.900 – $32.300 | ▲ sube fuerte |
Avísame si la carne de res, murillo baja de $25.500
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 25624» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.