🥩 Carnes · viernes 4 de septiembre de 2026
¿A cómo la carne de res, murillo en Bucaramanga, Frigoríficos?
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Por variedad, semana al vie 4 sep en Bucaramanga, Frigoríficos
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de res, cadera | $50.500 | $49.600 – $51.400 | 1 |
| Carne de res, chatas | $67.900 | $66.600 – $69.200 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $100.250 | $99.100 – $101.400 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $41.250 | $39.300 – $43.200 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $80.100 | $76.400 – $83.800 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $39.650 | $37.800 – $41.500 | 1 |
Semana al vie 4 sep, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Manizales, Centro Galerías | $20.000 | $19.500 – $20.500 | = igual |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $21.500 | $20.000 – $23.000 | ▲ sube |
| Neiva, Surabastos | $21.667 | $21.000 – $22.000 | = igual |
| Yopal (Casanare) | $22.000 | $22.000 – $22.000 | = igual |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $22.250 | $21.000 – $23.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $23.650 | $22.000 – $26.000 | ▼ baja |
| Ibagué, Plaza La 21 | $24.233 | $22.900 – $25.800 | ▲ sube |
| Villavicencio, CAV | $25.250 | $25.000 – $26.000 | ▲ sube |
| Montería, Mercado del Sur | $25.500 | $25.000 – $26.000 | = igual |
| Cúcuta, Cenabastos | $26.667 | $26.000 – $27.000 | = igual |
| Cúcuta, La Nueva Sexta | $27.000 | $27.000 – $27.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Paloquemao | $27.500 | $26.000 – $30.000 | ▼ baja |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $29.100 | $28.900 – $29.500 | ▲ sube |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $30.975 | $29.800 – $32.000 | ▼ baja |
| Bucaramanga, Frigoríficos | $31.350 | $28.900 – $33.800 | = igual |
Avísame si la carne de res, murillo baja de $25.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 25243» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.