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¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 4 de septiembre de 2026, el último publicado.

🥔 Tubérculos, raíces y plátanos · viernes 4 de septiembre de 2026

¿A cómo la papa criolla sucia en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar?

$3.877promedio semanal de 9 plazas, semana al vie 4 sep

$1.939 la libra (medio kilo)$48.463 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 9 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=papa-criolla-sucia&plaza=popayan-plaza-de-mercado-del-barrio-bolivar&clave=…

Historial en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas

$300 $1.525 $2.750 $3.975 $5.200 vie 27 jun vie 30 ene vie 4 sep vie 27 jun: $1.221/kg vie 4 jul: $1.402/kg vie 11 jul: $1.263/kg vie 18 jul: $1.252/kg vie 25 jul: $1.654/kg vie 1 ago: $1.348/kg vie 8 ago: $1.865/kg vie 15 ago: $1.985/kg vie 22 ago: $2.063/kg vie 29 ago: $2.292/kg vie 5 sep: $3.229/kg vie 12 sep: $2.708/kg vie 19 sep: $2.471/kg vie 26 sep: $3.146/kg vie 10 oct: $3.833/kg vie 17 oct: $3.938/kg vie 24 oct: $3.479/kg vie 31 oct: $2.583/kg vie 7 nov: $2.646/kg vie 14 nov: $2.596/kg vie 21 nov: $2.767/kg vie 28 nov: $2.792/kg vie 5 dic: $2.000/kg vie 12 dic: $2.044/kg vie 19 dic: $1.381/kg vie 26 dic: $2.042/kg vie 9 ene: $1.569/kg vie 16 ene: $1.204/kg vie 23 ene: $1.333/kg vie 30 ene: $1.677/kg vie 6 feb: $1.319/kg vie 13 feb: $1.658/kg vie 20 feb: $1.473/kg vie 27 feb: $1.835/kg vie 13 mar: $2.090/kg vie 20 mar: $2.354/kg vie 27 mar: $2.267/kg mié 1 abr: $2.042/kg vie 10 abr: $2.990/kg vie 17 abr: $3.517/kg vie 24 abr: $2.992/kg jue 30 abr: $3.292/kg vie 8 may: $3.385/kg vie 15 may: $3.979/kg vie 22 may: $4.010/kg vie 29 may: $4.010/kg vie 5 jun: $3.979/kg vie 12 jun: $3.208/kg vie 19 jun: $3.156/kg vie 26 jun: $3.500/kg vie 3 jul: $2.375/kg vie 10 jul: $2.802/kg vie 17 jul: $2.181/kg vie 24 jul: $2.323/kg vie 31 jul: $3.417/kg jue 6 ago: $3.354/kg vie 14 ago: $2.542/kg vie 21 ago: $3.642/kg vie 28 ago: $2.792/kg vie 4 sep: $3.479/kg

Por variedad, semana al vie 4 sep en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar

Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.

VariedadMedio $/kgMín – máxPlazas
Papa capira$1.818$1.600 – $2.0601
Papa parda pastusa$2.663$2.600 – $2.8001
Papa única$2.025$2.000 – $2.1001

Semana al vie 4 sep, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Pasto, El Potrerillo$2.367$2.000 – $3.000▼ baja fuerte
Tunja, Complejo de Servicios del Sur$2.851$2.600 – $3.000▼ baja fuerte
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$3.479$3.250 – $3.750▲ sube fuerte
Ipiales (Nariño), Centro de acopio$3.513$3.400 – $3.700▼ baja
Chiquinquirá (Boyacá)$3.933$3.600 – $4.200= igual
Palmira (Valle del Cauca)$4.058$4.000 – $4.160▼ baja
Cali, Cavasa$4.675$4.600 – $4.800▲ sube
Buenaventura (Valle del Cauca)$4.877$4.840 – $4.920▲ sube
Bogotá, Corabastos$5.138$4.800 – $5.600▲ sube

Avísame si la papa criolla sucia baja de $3.800

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¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta papa 3877» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.