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¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 23 de octubre de 2026, el último publicado.

🥔 Tubérculos, raíces y plátanos · viernes 23 de octubre de 2026

¿A cómo la papa parda pastusa en Bucaramanga, Centroabastos?

$2.975promedio semanal de 16 plazas, semana al vie 23 oct

$1.488 la libra (medio kilo)$37.188 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 16 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

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Avísame si baja de $2.800 Descargar CSV (30 días, Bucaramanga)

El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=papa-parda-pastusa&plaza=bucaramanga-centroabastos&clave=…

Historial en Bucaramanga, Centroabastos

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas

$400 $1.175 $1.950 $2.725 $3.500 vie 1 ago vie 13 mar vie 23 oct vie 1 ago: $981/kg vie 8 ago: $872/kg vie 15 ago: $842/kg vie 22 ago: $781/kg vie 29 ago: $783/kg vie 5 sep: $779/kg vie 12 sep: $843/kg vie 19 sep: $848/kg vie 26 sep: $819/kg vie 10 oct: $721/kg vie 17 oct: $766/kg vie 24 oct: $817/kg vie 31 oct: $761/kg vie 7 nov: $843/kg vie 14 nov: $1.200/kg vie 21 nov: $1.236/kg vie 28 nov: $1.150/kg vie 5 dic: $1.164/kg vie 12 dic: $1.243/kg vie 19 dic: $1.157/kg vie 26 dic: $1.140/kg vie 9 ene: $1.293/kg vie 16 ene: $1.279/kg vie 23 ene: $1.525/kg vie 30 ene: $1.636/kg vie 6 feb: $1.682/kg vie 13 feb: $1.611/kg vie 20 feb: $1.521/kg vie 27 feb: $1.500/kg vie 13 mar: $1.600/kg vie 20 mar: $1.621/kg vie 27 mar: $1.596/kg mié 1 abr: $1.600/kg vie 10 abr: $1.694/kg vie 17 abr: $1.693/kg vie 24 abr: $1.536/kg jue 30 abr: $1.542/kg vie 8 may: $1.518/kg vie 15 may: $1.543/kg vie 22 may: $1.543/kg vie 29 may: $1.843/kg vie 5 jun: $2.118/kg vie 12 jun: $2.121/kg vie 19 jun: $2.014/kg vie 26 jun: $1.814/kg vie 3 jul: $1.696/kg vie 10 jul: $2.086/kg vie 17 jul: $1.943/kg vie 24 jul: $1.936/kg vie 31 jul: $1.886/kg jue 6 ago: $1.917/kg vie 14 ago: $2.021/kg vie 21 ago: $2.207/kg vie 28 ago: $2.329/kg vie 4 sep: $2.436/kg vie 11 sep: $2.536/kg vie 18 sep: $2.500/kg vie 25 sep: $2.407/kg vie 16 oct: $3.023/kg vie 23 oct: $2.945/kg

Por variedad, semana al vie 23 oct en Bucaramanga, Centroabastos

Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.

VariedadMedio $/kgMín – máxPlazas
Papa criolla limpia$3.471$3.200 – $3.6001
Papa única$2.481$2.300 – $2.6001

Semana al vie 23 oct, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Armenia, Mercar$2.210$2.100 – $2.300▲ sube
Pereira, Mercasa$2.525$2.300 – $2.600▼ baja
Socorro (Santander)$2.600$2.600 – $2.600▼ baja fuerte
San Gil (Santander)$2.829$2.400 – $3.200▼ baja fuerte
Pereira, La 41-Impala$2.850$2.800 – $2.900▲ sube
Bogotá, Corabastos$2.883$2.600 – $3.000▼ baja
Bucaramanga, Centroabastos$2.945$2.600 – $3.200▼ baja
Arauca (Arauca)$2.970$2.700 – $3.300▼ baja
Manizales, Centro Galerías$3.150$3.000 – $3.240▼ baja
Florencia (Caquetá)$3.160$3.100 – $3.240▼ baja
Bucaramanga, Mercados del centro$3.167$3.100 – $3.200▼ baja
Yopal (Casanare)$3.177$3.125 – $3.229= igual
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$3.220$3.160 – $3.300▼ baja
Cali, Cavasa$3.221$3.200 – $3.300▲ sube
Cartago (Valle del Cauca)$3.250$3.160 – $3.360▲ sube
Buenaventura (Valle del Cauca)$3.440$3.400 – $3.500▲ sube

Avísame si la papa parda pastusa baja de $2.800

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¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta papa 2975» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.