🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la carne de cerdo, brazo con hueso en Bogotá, Frigorífico Guadalupe?
$7.164 la libra (medio kilo)$179.100 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 11 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-cerdo-brazo-con-hueso&plaza=bogota-d-c-frigorifico-guadalupe&clave=…
Historial en Bogotá, Frigorífico Guadalupe
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 23 oct en Bogotá, Frigorífico Guadalupe
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo en canal | $10.080 | $9.920 – $10.400 | 1 |
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $11.500 | $11.000 – $12.000 | 1 |
| Carne de cerdo, cabeza de lomo | $14.250 | $12.000 – $15.000 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $16.250 | $15.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $16.000 | $15.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil con hueso | $12.000 | $11.000 – $13.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil sin hueso | $13.250 | $13.000 – $14.000 | 1 |
| Carne de cerdo, tocino barriga | $15.875 | $15.000 – $17.500 | 1 |
| Carne de cerdo, tocino papada | $10.500 | $10.000 – $12.000 | 1 |
| Carne de res molida, murillo | $23.750 | $23.000 – $24.500 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $31.500 | $30.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, bota | $31.500 | $30.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $31.500 | $30.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, centro de pierna | $31.500 | $30.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, chatas | $41.375 | $40.000 – $44.000 | 1 |
| Carne de res, cogote | $24.000 | $23.000 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, costilla | $25.500 | $25.000 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, falda | $27.000 | $25.000 – $28.000 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $53.250 | $52.000 – $55.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $27.000 | $26.000 – $28.000 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $32.250 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, murillo | $23.750 | $23.000 – $24.500 | 1 |
| Carne de res, pecho | $27.750 | $26.500 – $29.500 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $42.250 | $40.000 – $45.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $27.500 | $26.000 – $28.000 | 1 |
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $10.250 | $10.000 – $11.000 | ▼ baja fuerte |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $11.275 | $10.000 – $12.000 | ▼ baja fuerte |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $12.250 | $10.000 – $13.000 | = igual |
| Montería, Mercado del Sur | $12.750 | $12.000 – $13.000 | = igual |
| Sincelejo, Nuevo Mercado | $13.500 | $13.000 – $14.000 | = igual |
| Bogotá, Paloquemao | $13.750 | $10.000 – $16.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Plaza Las Flores | $14.500 | $14.000 – $15.000 | ▲ sube |
| Cúcuta, Cenabastos | $15.667 | $15.000 – $16.000 | ▼ baja |
| Barranquilla, Barranquillita | $16.667 | $16.000 – $17.000 | ▲ sube |
| Santa Marta (Magdalena) | $17.333 | $17.000 – $17.500 | ▼ baja |
| Valledupar, Mercado Nuevo | $19.667 | $19.000 – $20.000 | = igual |
Avísame si la carne de cerdo, brazo con hueso baja de $14.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 14328» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.