🧴 Productos procesados · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la panela cuadrada blanca en San Gil (Santander)?
$2.011 la libra (medio kilo)$50.263 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 13 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=panela-cuadrada-blanca&plaza=san-gil-santander&clave=…
Historial en San Gil (Santander)
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 15 semanas
Por variedad, semana al vie 23 oct en San Gil (Santander)
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Panela cuadrada morena | $3.400 | $3.400 – $3.400 | 1 |
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Vélez (Santander) | $3.200 | $3.150 – $3.250 | = igual |
| Güepsa (Santander) | $3.250 | $3.200 – $3.300 | = igual |
| Santana (Boyacá) | $3.330 | $3.075 – $3.400 | ▼ baja |
| Santa Marta (Magdalena) | $3.500 | $3.467 – $3.533 | ▼ baja |
| San Gil (Santander) | $3.575 | $3.400 – $3.700 | ▼ baja fuerte |
| Moniquirá (Boyacá) | $3.773 | $3.661 – $3.889 | = igual |
| Valledupar, Mercado Nuevo | $4.056 | $4.000 – $4.111 | ▼ baja |
| Charalá (Santander) | $4.063 | $4.063 – $4.063 | = igual |
| Ibagué, Plaza La 21 | $4.076 | $3.989 – $4.183 | ▲ sube |
| Tunja, Complejo de Servicios del Sur | $4.333 | $4.286 – $4.429 | ▲ sube |
| Bucaramanga, Centroabastos | $4.357 | $4.286 – $4.429 | = igual |
| Sincelejo, Nuevo Mercado | $4.958 | $4.667 – $5.333 | = igual |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $5.796 | $5.667 – $6.000 | ▼ baja |
Avísame si la panela cuadrada blanca baja de $4.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta panela 4021» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.