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¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 23 de octubre de 2026, el último publicado.

🧴 Productos procesados · viernes 23 de octubre de 2026

¿A cómo la panela cuadrada morena en San Gil (Santander)?

$4.376promedio semanal de 25 plazas, semana al vie 23 oct

$2.188 la libra (medio kilo)$54.700 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 25 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

📩 Te aviso el día que la panela cuadrada morena baje de $4.200 en San Gil (Santander). Un correo, solo ese día. Gratis y sin registrarte. Poner la alerta

El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=panela-cuadrada-morena&plaza=san-gil-santander&clave=…

Historial en San Gil (Santander)

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 12 semanas

$3.100 $3.750 $4.400 $5.050 $5.700 vie 21 feb vie 24 oct vie 23 oct vie 21 feb: $4.800/kg vie 28 feb: $4.750/kg vie 4 abr: $4.600/kg vie 10 oct: $5.350/kg vie 17 oct: $5.000/kg vie 24 oct: $5.050/kg vie 31 oct: $4.800/kg vie 5 dic: $5.000/kg vie 27 mar: $4.200/kg vie 26 jun: $4.000/kg vie 16 oct: $4.000/kg vie 23 oct: $3.400/kg

Por variedad, semana al vie 23 oct en San Gil (Santander)

Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.

VariedadMedio $/kgMín – máxPlazas
Panela cuadrada blanca$3.575$3.400 – $3.7001

Semana al vie 23 oct, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Vélez (Santander)$2.900$2.850 – $2.950= igual
Güepsa (Santander)$2.938$2.900 – $3.000= igual
Santana (Boyacá)$2.950$2.899 – $3.000= igual
Montería, Mercado del Sur$3.071$2.857 – $3.143▼ baja
Villeta (Cundinamarca)$3.276$3.000 – $3.500▲ sube
Nocaima (Cundinamarca)$3.367$3.300 – $3.400▲ sube fuerte
Consacá (Nariño)$3.380$3.000 – $3.700▼ baja
San Gil (Santander)$3.400$3.400 – $3.400▼ baja fuerte
Moniquirá (Boyacá)$3.634$3.611 – $3.681= igual
Pasto, El Potrerillo$3.840$3.800 – $3.920▲ sube
Charalá (Santander)$4.063$4.063 – $4.063= igual
Bogotá, Corabastos$4.225$4.000 – $4.500▲ sube
Bogotá, Plaza Las Flores$4.583$4.500 – $4.750▲ sube
Bogotá, Plaza España$4.733$3.800 – $5.600▼ baja
Bogotá, Paloquemao$4.800$4.500 – $5.000▼ baja
Villavicencio, CAV$4.950$4.600 – $5.500▲ sube
Bucaramanga, Centroabastos$4.967$4.933 – $5.000= igual
Pamplona (Norte de Santander)$4.987$4.987 – $4.987= igual
Bucaramanga, Mercados del centro$5.033$5.000 – $5.067▼ baja
Neiva, Surabastos$5.133$5.000 – $5.200▼ baja
Florencia (Caquetá)$5.272$5.250 – $5.283▼ baja
Cúcuta, Cenabastos$5.651$5.469 – $5.859= igual
Tuluá (Valle del Cauca)$5.969$5.958 – $5.979= igual
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$5.972$5.833 – $6.250▲ sube
Cúcuta, La Nueva Sexta$6.311$5.974 – $6.893= igual

Avísame si la panela cuadrada morena baja de $4.200

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¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta panela 4376» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.