🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la carne de cerdo, tocino barriga en Medellín, Central Mayorista de Antioquia?
$9.168 la libra (medio kilo)$229.188 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 13 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-cerdo-tocino-barriga&plaza=medellin-central-mayorista-de-antioquia&clave=…
Historial en Medellín, Central Mayorista de Antioquia
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 23 oct en Medellín, Central Mayorista de Antioquia
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $17.325 | $16.800 – $18.300 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $21.950 | $21.300 – $22.900 | 1 |
| Carne de cerdo, espinazo | $9.350 | $9.000 – $9.600 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $23.700 | $23.200 – $24.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil sin hueso | $19.450 | $18.600 – $20.000 | 1 |
| Carne de cerdo, tocino papada | $16.425 | $15.500 – $17.000 | 1 |
| Carne de res, bola de brazo | $41.075 | $40.000 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $42.175 | $41.000 – $43.000 | 1 |
| Carne de res, bota | $41.075 | $40.000 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $41.075 | $40.000 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, centro de pierna | $41.475 | $41.000 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, chatas | $53.500 | $53.000 – $54.000 | 1 |
| Carne de res, costilla | $25.300 | $24.500 – $26.000 | 1 |
| Carne de res, falda | $35.500 | $34.900 – $36.000 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $70.225 | $69.300 – $71.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $35.550 | $34.900 – $36.600 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $41.475 | $40.700 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, murillo | $31.750 | $30.900 – $32.300 | 1 |
| Carne de res, paletero | $36.200 | $35.400 – $37.000 | 1 |
| Carne de res, pecho | $31.675 | $31.000 – $32.000 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $62.725 | $61.000 – $64.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $33.925 | $33.200 – $34.600 | 1 |
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Neiva, Surabastos | $13.333 | $12.000 – $14.000 | = igual |
| Florencia (Caquetá) | $13.667 | $13.000 – $14.000 | ▲ sube |
| Palmira (Valle del Cauca) | $15.500 | $15.000 – $16.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $15.875 | $15.000 – $17.500 | ▼ baja |
| Ibagué, Plaza La 21 | $16.933 | $16.000 – $17.800 | ▼ baja |
| Tunja, Complejo de Servicios del Sur | $17.667 | $17.000 – $18.000 | = igual |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $17.675 | $17.200 – $18.000 | ▲ sube fuerte |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $17.750 | $17.000 – $18.000 | ▼ baja |
| Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar | $18.333 | $18.000 – $18.600 | ▲ sube |
| Bogotá, Plaza Las Flores | $19.500 | $19.000 – $20.000 | ▲ sube |
| Pereira, La 41-Impala | $22.000 | $22.000 – $22.000 | = igual |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $24.775 | $24.000 – $25.400 | ▲ sube |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $25.350 | $24.900 – $26.000 | ▲ sube |
Avísame si la carne de cerdo, tocino barriga baja de $18.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 18335» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.