🥩 Carnes · viernes 4 de septiembre de 2026
¿A cómo la carne de cerdo, tocino barriga en Medellín, Plaza Minorista "José María Villa"?
$9.291 la libra (medio kilo)$232.263 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 13 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-cerdo-tocino-barriga&plaza=medellin-plaza-minorista-jose-maria-villa&clave=…
Historial en Medellín, Plaza Minorista "José María Villa"
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 4 sep en Medellín, Plaza Minorista "José María Villa"
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $14.175 | $14.000 – $14.500 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $19.825 | $19.500 – $20.000 | 1 |
| Carne de cerdo, espinazo | $8.175 | $8.000 – $8.500 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $20.000 | $20.000 – $20.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil sin hueso | $15.925 | $15.500 – $16.200 | 1 |
| Carne de cerdo, tocino papada | $15.675 | $15.200 – $16.000 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $38.500 | $38.000 – $39.000 | 1 |
| Carne de res, bota | $38.500 | $38.000 – $39.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $38.500 | $38.000 – $39.000 | 1 |
| Carne de res, centro de pierna | $37.250 | $37.000 – $37.500 | 1 |
| Carne de res, chatas | $50.000 | $50.000 – $50.000 | 1 |
| Carne de res, costilla | $20.825 | $20.000 – $21.500 | 1 |
| Carne de res, falda | $34.000 | $33.800 – $34.200 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $50.375 | $50.000 – $51.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $33.925 | $33.800 – $34.000 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $38.500 | $38.000 – $39.000 | 1 |
| Carne de res, murillo | $29.100 | $28.900 – $29.500 | 1 |
| Carne de res, paletero | $34.000 | $33.800 – $34.200 | 1 |
| Carne de res, pecho | $27.775 | $27.000 – $28.200 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $50.375 | $50.000 – $51.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $35.125 | $33.800 – $38.700 | 1 |
Semana al vie 4 sep, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Palmira (Valle del Cauca) | $13.875 | $13.500 – $14.000 | ▼ baja |
| Florencia (Caquetá) | $14.667 | $14.500 – $15.000 | ▼ baja |
| Neiva, Surabastos | $14.667 | $14.000 – $16.000 | ▼ baja |
| Tunja, Complejo de Servicios del Sur | $15.500 | $15.000 – $16.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $17.625 | $16.000 – $18.500 | ▼ baja |
| Bogotá, Plaza Las Flores | $18.000 | $17.000 – $19.000 | ▲ sube |
| Ibagué, Plaza La 21 | $18.033 | $16.000 – $19.900 | ▲ sube |
| Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar | $18.067 | $18.000 – $18.200 | ▲ sube |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $18.500 | $18.000 – $19.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $19.000 | $18.000 – $20.000 | ▲ sube |
| Pereira, La 41-Impala | $22.000 | $22.000 – $22.000 | = igual |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $24.625 | $24.000 – $25.000 | ▲ sube |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $27.000 | $26.000 – $28.000 | = igual |
Avísame si la carne de cerdo, tocino barriga baja de $18.500
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 18581» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.