🥩 Carnes · viernes 4 de septiembre de 2026
¿A cómo la carne de cerdo, tocino barriga en Palmira (Valle del Cauca)?
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Por variedad, semana al vie 4 sep en Palmira (Valle del Cauca)
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $14.500 | $14.000 – $15.000 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $15.000 | $15.000 – $15.000 | 1 |
| Carne de cerdo, espinazo | $8.750 | $8.500 – $9.000 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $16.125 | $16.000 – $16.500 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil sin hueso | $17.250 | $17.000 – $17.500 | 1 |
| Carne de res, bola de brazo | $32.000 | $32.000 – $32.000 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $32.500 | $32.000 – $33.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $34.000 | $34.000 – $34.000 | 1 |
| Carne de res, chatas | $37.250 | $36.500 – $38.000 | 1 |
| Carne de res, falda | $20.250 | $20.000 – $21.000 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $40.500 | $40.000 – $42.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $28.250 | $28.000 – $28.500 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $32.250 | $32.000 – $32.500 | 1 |
| Carne de res, pecho | $28.750 | $28.500 – $29.000 | 1 |
| Carne de res, punta de anca | $39.000 | $38.000 – $40.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $28.000 | $28.000 – $28.000 | 1 |
Semana al vie 4 sep, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Palmira (Valle del Cauca) | $13.875 | $13.500 – $14.000 | ▼ baja |
| Florencia (Caquetá) | $14.667 | $14.500 – $15.000 | ▼ baja |
| Neiva, Surabastos | $14.667 | $14.000 – $16.000 | ▼ baja |
| Tunja, Complejo de Servicios del Sur | $15.500 | $15.000 – $16.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $17.625 | $16.000 – $18.500 | ▼ baja |
| Bogotá, Plaza Las Flores | $18.000 | $17.000 – $19.000 | ▲ sube |
| Ibagué, Plaza La 21 | $18.033 | $16.000 – $19.900 | ▲ sube |
| Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar | $18.067 | $18.000 – $18.200 | ▲ sube |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $18.500 | $18.000 – $19.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $19.000 | $18.000 – $20.000 | ▲ sube |
| Pereira, La 41-Impala | $22.000 | $22.000 – $22.000 | = igual |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $24.625 | $24.000 – $25.000 | ▲ sube |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $27.000 | $26.000 – $28.000 | = igual |
Avísame si la carne de cerdo, tocino barriga baja de $18.500
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 18581» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.