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¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 23 de octubre de 2026, el último publicado.

🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026

¿A cómo la carne de res, lomo fino en Barranquilla, Barranquillita?

$51.214promedio semanal de 25 plazas, semana al vie 23 oct

$25.607 la libra (medio kilo)$640.175 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 25 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-lomo-fino&plaza=barranquilla-barranquillita&clave=…

Historial en Barranquilla, Barranquillita

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas

$41.500 $45.250 $49.000 $52.750 $56.500 vie 1 ago vie 13 mar vie 23 oct vie 1 ago: $45.333/kg vie 8 ago: $45.667/kg vie 15 ago: $44.333/kg vie 22 ago: $44.667/kg vie 29 ago: $44.333/kg vie 5 sep: $44.333/kg vie 12 sep: $43.667/kg vie 19 sep: $43.333/kg vie 26 sep: $43.333/kg vie 10 oct: $43.667/kg vie 17 oct: $43.667/kg vie 24 oct: $43.667/kg vie 31 oct: $43.667/kg vie 7 nov: $43.667/kg vie 14 nov: $43.667/kg vie 21 nov: $44.667/kg vie 28 nov: $44.333/kg vie 5 dic: $45.333/kg vie 12 dic: $44.333/kg vie 19 dic: $44.333/kg vie 26 dic: $44.333/kg vie 9 ene: $44.667/kg vie 16 ene: $45.333/kg vie 23 ene: $45.333/kg vie 30 ene: $45.333/kg vie 6 feb: $47.333/kg vie 13 feb: $49.333/kg vie 20 feb: $51.333/kg vie 27 feb: $53.667/kg vie 13 mar: $51.667/kg vie 20 mar: $51.667/kg vie 27 mar: $51.667/kg mié 1 abr: $51.667/kg vie 10 abr: $51.833/kg vie 17 abr: $51.667/kg vie 24 abr: $51.667/kg jue 30 abr: $51.667/kg vie 8 may: $51.333/kg vie 15 may: $52.667/kg vie 22 may: $52.333/kg vie 29 may: $52.333/kg vie 5 jun: $52.667/kg vie 12 jun: $52.667/kg vie 19 jun: $52.667/kg vie 26 jun: $52.667/kg vie 3 jul: $54.667/kg vie 10 jul: $54.667/kg vie 17 jul: $52.333/kg vie 24 jul: $46.667/kg vie 31 jul: $46.667/kg jue 6 ago: $46.333/kg vie 14 ago: $46.667/kg vie 21 ago: $46.667/kg vie 28 ago: $46.333/kg vie 4 sep: $46.667/kg vie 11 sep: $48.333/kg vie 18 sep: $48.333/kg vie 25 sep: $48.333/kg vie 16 oct: $52.667/kg vie 23 oct: $52.333/kg

Por variedad, semana al vie 23 oct en Barranquilla, Barranquillita

Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.

VariedadMedio $/kgMín – máxPlazas
Carne de cerdo, brazo con hueso$16.667$16.000 – $17.0001
Carne de cerdo, brazo sin hueso$18.333$18.000 – $19.0001
Carne de cerdo, costilla$17.667$17.000 – $18.0001
Carne de cerdo, lomo con hueso$17.333$17.000 – $18.0001
Carne de cerdo, lomo sin hueso$20.333$20.000 – $21.0001
Carne de cerdo, pernil con hueso$18.333$18.000 – $19.0001
Carne de res, bola de brazo$35.667$35.000 – $36.0001
Carne de res, bola de pierna$35.667$35.000 – $36.0001
Carne de res, bota$35.667$35.000 – $36.0001
Carne de res, cadera$36.667$36.000 – $37.0001
Carne de res, centro de pierna$32.333$32.000 – $33.0001
Carne de res, chatas$36.667$36.000 – $37.0001
Carne de res, costilla$19.667$19.000 – $20.0001
Carne de res, falda$30.667$30.000 – $31.0001
Carne de res, muchacho$35.333$35.000 – $36.0001
Carne de res, punta de anca$39.667$39.000 – $40.0001
Carne de res, sobrebarriga$33.333$33.000 – $34.0001

Semana al vie 23 oct, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Pasto, El Potrerillo$29.250$27.000 – $32.000= igual
Yopal (Casanare)$35.500$35.000 – $36.000= igual
Sincelejo, Nuevo Mercado$36.000$36.000 – $36.000= igual
Villavicencio, CAV$42.500$42.000 – $44.000▼ baja
Cúcuta, Cenabastos$43.333$42.000 – $45.000= igual
Cúcuta, La Nueva Sexta$43.333$42.000 – $45.000= igual
Pereira, La 41-Impala$44.500$44.000 – $45.000= igual
Buenaventura (Valle del Cauca)$45.333$45.000 – $46.000▼ baja
Valledupar, Mercado Nuevo$45.667$44.000 – $48.000= igual
Palmira (Valle del Cauca)$45.750$45.000 – $46.000▼ baja
Montería, Mercado del Sur$47.750$47.000 – $48.000= igual
Barranquilla, Granabastos$47.833$47.500 – $48.000▲ sube
Manizales, Centro Galerías$48.000$47.700 – $48.300= igual
Ibagué, Plaza La 21$50.000$50.000 – $50.000▲ sube
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa"$50.000$50.000 – $50.000= igual
Barranquilla, Barranquillita$52.333$52.000 – $53.000▼ baja
Bogotá, Frigorífico Guadalupe$53.250$52.000 – $55.000▼ baja
Bogotá, Paloquemao$55.333$54.000 – $56.000▼ baja
Bogotá, Carnes barrio María Paz$56.000$54.000 – $60.000▼ baja
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$56.667$56.000 – $57.000= igual
Bogotá, Frigorífico Ble Ltda.$58.000$56.000 – $60.000▲ sube
Cartagena, Bazurto$59.497$55.000 – $65.990= igual
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes$60.000$60.000 – $60.000▲ sube
Medellín, Central Mayorista de Antioquia$70.225$69.300 – $71.000▲ sube
Bucaramanga, Frigoríficos$104.300$99.100 – $109.500= igual

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¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta carne 51214» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.