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¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 23 de octubre de 2026, el último publicado.

🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026

¿A cómo la carne de res, lomo fino en Pereira, La 41?

$51.214promedio semanal de 25 plazas, semana al vie 23 oct

$25.607 la libra (medio kilo)$640.175 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 25 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-lomo-fino&plaza=pereira-la-41&clave=…

Historial en Pereira, La 41

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 21 semanas

$35.700 $36.350 $37.000 $37.650 $38.300 vie 17 ene mié 16 abr vie 11 jul vie 17 ene: $36.000/kg vie 24 ene: $36.000/kg vie 31 ene: $36.000/kg vie 21 feb: $36.000/kg vie 28 feb: $36.000/kg vie 14 mar: $36.000/kg vie 21 mar: $36.000/kg vie 28 mar: $36.000/kg vie 4 abr: $36.000/kg vie 11 abr: $36.000/kg mié 16 abr: $36.000/kg vie 25 abr: $36.000/kg vie 16 may: $37.000/kg vie 23 may: $37.000/kg vie 30 may: $37.000/kg vie 6 jun: $37.000/kg vie 13 jun: $37.000/kg vie 20 jun: $36.000/kg vie 27 jun: $36.000/kg vie 4 jul: $36.000/kg vie 11 jul: $36.000/kg

Semana al vie 23 oct, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Pasto, El Potrerillo$29.250$27.000 – $32.000= igual
Yopal (Casanare)$35.500$35.000 – $36.000= igual
Sincelejo, Nuevo Mercado$36.000$36.000 – $36.000= igual
Villavicencio, CAV$42.500$42.000 – $44.000▼ baja
Cúcuta, Cenabastos$43.333$42.000 – $45.000= igual
Cúcuta, La Nueva Sexta$43.333$42.000 – $45.000= igual
Pereira, La 41-Impala$44.500$44.000 – $45.000= igual
Buenaventura (Valle del Cauca)$45.333$45.000 – $46.000▼ baja
Valledupar, Mercado Nuevo$45.667$44.000 – $48.000= igual
Palmira (Valle del Cauca)$45.750$45.000 – $46.000▼ baja
Montería, Mercado del Sur$47.750$47.000 – $48.000= igual
Barranquilla, Granabastos$47.833$47.500 – $48.000▲ sube
Manizales, Centro Galerías$48.000$47.700 – $48.300= igual
Ibagué, Plaza La 21$50.000$50.000 – $50.000▲ sube
Medellín, Plaza Minorista "José María Villa"$50.000$50.000 – $50.000= igual
Barranquilla, Barranquillita$52.333$52.000 – $53.000▼ baja
Bogotá, Frigorífico Guadalupe$53.250$52.000 – $55.000▼ baja
Bogotá, Paloquemao$55.333$54.000 – $56.000▼ baja
Bogotá, Carnes barrio María Paz$56.000$54.000 – $60.000▼ baja
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$56.667$56.000 – $57.000= igual
Bogotá, Frigorífico Ble Ltda.$58.000$56.000 – $60.000▲ sube
Cartagena, Bazurto$59.497$55.000 – $65.990= igual
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes$60.000$60.000 – $60.000▲ sube
Medellín, Central Mayorista de Antioquia$70.225$69.300 – $71.000▲ sube
Bucaramanga, Frigoríficos$104.300$99.100 – $109.500= igual

Avísame si la carne de res, lomo fino baja de $51.000

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¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta carne 51214» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.