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¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 23 de octubre de 2026, el último publicado.

🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026

¿A cómo la carne de res, bola de brazo en Barranquilla, Granabastos?

$34.498promedio semanal de 20 plazas, semana al vie 23 oct

$17.249 la libra (medio kilo)$431.225 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 20 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-bola-de-brazo&plaza=barranquilla-granabastos&clave=…

Historial en Barranquilla, Granabastos

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas

$27.300 $29.175 $31.050 $32.925 $34.800 vie 1 ago vie 13 mar vie 23 oct vie 1 ago: $28.267/kg vie 8 ago: $28.233/kg vie 15 ago: $28.267/kg vie 22 ago: $28.436/kg vie 29 ago: $28.633/kg vie 5 sep: $28.667/kg vie 12 sep: $28.667/kg vie 19 sep: $28.667/kg vie 26 sep: $28.833/kg vie 10 oct: $28.967/kg vie 17 oct: $28.967/kg vie 24 oct: $28.967/kg vie 31 oct: $28.700/kg vie 7 nov: $28.633/kg vie 14 nov: $28.800/kg vie 21 nov: $28.800/kg vie 28 nov: $28.900/kg vie 5 dic: $28.900/kg vie 12 dic: $28.933/kg vie 19 dic: $29.033/kg vie 26 dic: $29.167/kg vie 9 ene: $29.233/kg vie 16 ene: $29.267/kg vie 23 ene: $29.267/kg vie 30 ene: $29.267/kg vie 6 feb: $29.267/kg vie 13 feb: $29.533/kg vie 20 feb: $29.733/kg vie 27 feb: $30.033/kg vie 13 mar: $31.167/kg vie 20 mar: $32.333/kg vie 27 mar: $33.667/kg mié 1 abr: $33.667/kg vie 10 abr: $33.667/kg vie 17 abr: $33.667/kg vie 24 abr: $33.667/kg jue 30 abr: $33.667/kg vie 8 may: $33.167/kg vie 15 may: $33.167/kg vie 22 may: $33.333/kg vie 29 may: $33.233/kg vie 5 jun: $33.333/kg vie 12 jun: $33.500/kg vie 19 jun: $33.333/kg vie 26 jun: $33.333/kg vie 3 jul: $33.333/kg vie 10 jul: $33.333/kg vie 17 jul: $33.333/kg vie 24 jul: $33.100/kg vie 31 jul: $33.133/kg jue 6 ago: $33.100/kg vie 14 ago: $33.133/kg vie 21 ago: $32.667/kg vie 28 ago: $32.667/kg vie 4 sep: $32.667/kg vie 11 sep: $32.167/kg vie 18 sep: $32.167/kg vie 25 sep: $32.167/kg vie 16 oct: $32.167/kg vie 23 oct: $32.167/kg

Por variedad, semana al vie 23 oct en Barranquilla, Granabastos

Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.

VariedadMedio $/kgMín – máxPlazas
Carne de res, bola de pierna$35.000$35.000 – $35.0001
Carne de res, bota$32.133$32.000 – $32.3001
Carne de res, cadera$35.033$35.000 – $35.1001
Carne de res, centro de pierna$33.167$33.000 – $33.4001
Carne de res, chatas$35.167$35.000 – $35.5001
Carne de res, falda$29.667$29.000 – $30.0001
Carne de res, lomo fino$47.833$47.500 – $48.0001
Carne de res, muchacho$33.167$33.000 – $33.4001
Carne de res, punta de anca$33.300$33.000 – $33.8001
Carne de res, sobrebarriga$29.667$29.000 – $30.0001

Semana al vie 23 oct, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Pasto, El Potrerillo$26.000$26.000 – $26.000▼ baja
Sincelejo, Nuevo Mercado$30.000$30.000 – $30.000= igual
Bogotá, Paloquemao$30.500$30.000 – $32.000▼ baja
Cartagena, Bazurto$31.763$30.000 – $34.290= igual
Cúcuta, La Nueva Sexta$32.000$31.000 – $33.000▼ baja
Barranquilla, Granabastos$32.167$32.000 – $32.400= igual
Montería, Mercado del Sur$32.500$32.000 – $33.000= igual
Cúcuta, Cenabastos$32.667$32.000 – $33.000▲ sube
Ibagué, Plaza La 21$33.667$32.000 – $35.000= igual
Pereira, La 41-Impala$35.000$34.000 – $36.000= igual
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$35.000$35.000 – $35.000▲ sube
Valledupar, Mercado Nuevo$35.000$34.000 – $36.000= igual
Manizales, Centro Galerías$35.500$35.000 – $36.000▲ sube
Barranquilla, Barranquillita$35.667$35.000 – $36.000▲ sube
Buenaventura (Valle del Cauca)$37.833$37.500 – $38.000▼ baja
Palmira (Valle del Cauca)$38.000$38.000 – $38.000▲ sube
Tuluá (Valle del Cauca)$38.250$38.000 – $38.500▲ sube
Cali, Santa Elena$38.375$38.000 – $39.000▲ sube
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes$39.000$39.000 – $39.000▲ sube
Medellín, Central Mayorista de Antioquia$41.075$40.000 – $42.000▲ sube

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¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta carne 34498» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.