🧴 Productos procesados · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la gelatina en Ibagué, Plaza La 21?
$48.112 la libra (medio kilo)$1.202.800 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 29 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=gelatina&plaza=ibague-plaza-la-21&clave=…
Historial en Ibagué, Plaza La 21
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 42 semanas
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Pasto, El Potrerillo | $43.304 | $42.857 – $43.452 | = igual |
| Pereira, Mercasa | $48.409 | $45.000 – $50.298 | = igual |
| Cartagena, Bazurto | $48.661 | $45.833 – $50.595 | ▼ baja |
| Cali, Santa Elena | $54.167 | $54.167 – $54.167 | = igual |
| Cali, La Floresta | $56.151 | $54.167 – $57.143 | = igual |
| Cali, Siloé | $56.151 | $54.167 – $57.143 | = igual |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $95.238 | $93.750 – $96.726 | ▼ baja |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $95.685 | $94.792 – $96.726 | = igual |
| Pamplona (Norte de Santander) | $95.982 | $95.238 – $96.726 | = igual |
| Ibagué, Plaza La 21 | $97.842 | $95.833 – $98.810 | ▼ baja |
| Cúcuta, Cenabastos | $98.710 | $96.726 – $99.702 | = igual |
| Cúcuta, La Nueva Sexta | $98.958 | $92.262 – $104.167 | = igual |
| Bogotá, Corabastos | $99.126 | $96.726 – $101.860 | ▲ sube |
| Sincelejo, Nuevo Mercado | $99.454 | $98.214 – $100.446 | ▼ baja |
| Valledupar, Mercado Nuevo | $99.702 | $98.214 – $102.679 | = igual |
| Villavicencio, CAV | $102.567 | $95.238 – $110.714 | = igual |
| Bogotá, Plaza España | $106.341 | $95.060 – $114.857 | ▲ sube |
| Bucaramanga, Centroabastos | $106.473 | $105.804 – $107.143 | = igual |
| Cartago (Valle del Cauca) | $108.135 | $107.143 – $109.375 | ▼ baja |
| Bucaramanga, Mercados del centro | $111.458 | $103.869 – $119.048 | = igual |
| Manizales, Centro Galerías | $111.607 | $110.863 – $112.351 | = igual |
| Tuluá (Valle del Cauca) | $111.607 | $111.607 – $111.607 | ▼ baja |
| Buenaventura (Valle del Cauca) | $112.103 | $111.607 – $113.095 | ▲ sube |
| Barranquilla, Granabastos | $115.005 | $113.839 – $116.071 | ▼ baja |
| Barranquilla, Barranquillita | $119.643 | $118.304 – $120.833 | ▲ sube |
| Santa Marta (Magdalena) | $120.002 | $119.345 – $120.571 | ▲ sube |
| Neiva, Surabastos | $120.387 | $114.286 – $126.488 | ▲ sube |
| Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar | $125.198 | $123.512 – $126.488 | = igual |
| Palmira (Valle del Cauca) | $132.440 | $130.952 – $133.929 | ▲ sube |
Avísame si la gelatina baja de $96.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
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