🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la pierna pernil con rabadilla en Palmira (Valle del Cauca)?
$4.594 la libra (medio kilo)$114.838 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 27 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=pierna-pernil-con-rabadilla&plaza=palmira-valle-del-cauca&clave=…
Historial en Palmira (Valle del Cauca)
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Valledupar, Mercado Nuevo | $5.700 | $5.300 – $6.100 | = igual |
| Arauca (Arauca) | $5.800 | $5.800 – $5.800 | = igual |
| Cartagena, Bazurto | $6.275 | $6.000 – $6.700 | ▼ baja |
| Santa Marta (Magdalena) | $6.775 | $6.100 – $7.400 | ▲ sube |
| Montería, Mercado del Sur | $6.800 | $6.600 – $7.000 | ▲ sube |
| Sincelejo, Nuevo Mercado | $7.000 | $7.000 – $7.000 | ▲ sube |
| Bucaramanga, Frigoríficos | $7.459 | $6.634 – $7.900 | = igual |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $7.700 | $7.500 – $7.800 | ▲ sube |
| Ibagué, Plaza La 21 | $8.067 | $8.000 – $8.200 | ▼ baja |
| Barranquilla, Granabastos | $8.150 | $8.100 – $8.200 | ▲ sube fuerte |
| Barranquilla, Barranquillita | $8.433 | $8.400 – $8.500 | ▼ baja |
| Cali, Santa Elena | $8.500 | $8.400 – $8.600 | ▼ baja |
| Cúcuta, Cenabastos | $8.500 | $8.300 – $8.700 | = igual |
| Cali, Galería Alameda | $8.533 | $8.400 – $8.800 | ▲ sube |
| Neiva, Surabastos | $8.667 | $8.400 – $9.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Plaza Las Flores | $9.625 | $9.000 – $10.000 | ▲ sube fuerte |
| Palmira (Valle del Cauca) | $9.800 | $9.600 – $10.000 | ▲ sube |
| Villavicencio, CAV | $9.800 | $9.400 – $10.000 | ▼ baja |
| Buenaventura (Valle del Cauca) | $9.867 | $9.600 – $10.000 | = igual |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $10.000 | $8.000 – $11.500 | ▲ sube |
| Pasto, El Potrerillo | $10.000 | $10.000 – $10.000 | = igual |
| Bogotá, Paloquemao | $10.875 | $10.500 – $11.000 | ▼ baja |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $10.900 | $10.000 – $11.800 | ▼ baja |
| Armenia, Mercar | $13.000 | $13.000 – $13.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $13.000 | $11.000 – $14.000 | ▲ sube |
| Tuluá (Valle del Cauca) | $14.000 | $14.000 – $14.000 | ▼ baja |
| Florencia (Caquetá) | $14.833 | $14.500 – $15.000 | = igual |
Avísame si la pierna pernil con rabadilla baja de $9.000
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta pierna 9187» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.