🥩 Carnes · viernes 23 de octubre de 2026
¿A cómo la carne de res, punta de anca en Palmira (Valle del Cauca)?
$22.449 la libra (medio kilo)$561.225 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 27 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.
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El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-punta-de-anca&plaza=palmira-valle-del-cauca&clave=…
Historial en Palmira (Valle del Cauca)
Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas
Por variedad, semana al vie 23 oct en Palmira (Valle del Cauca)
Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.
| Variedad | Medio $/kg | Mín – máx | Plazas |
|---|---|---|---|
| Carne de cerdo, brazo sin hueso | $16.500 | $16.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, costilla | $16.875 | $16.500 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, espinazo | $8.650 | $8.500 – $8.800 | 1 |
| Carne de cerdo, lomo sin hueso | $16.750 | $16.500 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, pernil sin hueso | $16.375 | $16.000 – $17.000 | 1 |
| Carne de cerdo, tocino barriga | $15.500 | $15.000 – $16.000 | 1 |
| Carne de res, bola de brazo | $38.000 | $38.000 – $38.000 | 1 |
| Carne de res, bola de pierna | $37.000 | $36.000 – $38.000 | 1 |
| Carne de res, cadera | $37.500 | $37.000 – $38.000 | 1 |
| Carne de res, chatas | $43.000 | $42.000 – $44.000 | 1 |
| Carne de res, falda | $20.750 | $20.500 – $21.000 | 1 |
| Carne de res, lomo fino | $45.750 | $45.000 – $46.000 | 1 |
| Carne de res, morrillo | $35.000 | $35.000 – $35.000 | 1 |
| Carne de res, muchacho | $35.500 | $35.000 – $36.000 | 1 |
| Carne de res, pecho | $32.000 | $32.000 – $32.000 | 1 |
| Carne de res, sobrebarriga | $32.750 | $32.000 – $33.000 | 1 |
Semana al vie 23 oct, por plaza
Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.
| Plaza | Medio | Mín – máx | Tendencia |
|---|---|---|---|
| Pasto, El Potrerillo | $26.500 | $24.000 – $28.000 | ▼ baja |
| Sincelejo, Nuevo Mercado | $30.000 | $30.000 – $30.000 | = igual |
| Cartagena, Bazurto | $32.430 | $31.000 – $34.290 | = igual |
| Barranquilla, Granabastos | $33.300 | $33.000 – $33.800 | ▼ baja |
| Yopal (Casanare) | $35.000 | $35.000 – $35.000 | = igual |
| Montería, Mercado del Sur | $37.500 | $37.000 – $38.000 | = igual |
| Villavicencio, CAV | $39.000 | $38.000 – $40.000 | ▼ baja |
| Barranquilla, Barranquillita | $39.667 | $39.000 – $40.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Paloquemao | $40.500 | $40.000 – $42.000 | ▼ baja |
| Cúcuta, La Nueva Sexta | $42.000 | $40.000 – $43.000 | ▲ sube |
| Bogotá, Frigorífico Guadalupe | $42.250 | $40.000 – $45.000 | ▲ sube |
| Cúcuta, Cenabastos | $42.333 | $42.000 – $43.000 | ▲ sube |
| Pereira, La 41-Impala | $42.500 | $40.000 – $45.000 | = igual |
| Ibagué, Plaza La 21 | $42.667 | $42.000 – $44.000 | ▲ sube |
| Buenaventura (Valle del Cauca) | $44.000 | $42.000 – $45.000 | ▲ sube |
| Valledupar, Mercado Nuevo | $44.000 | $42.000 – $46.000 | = igual |
| Bogotá, Carnes barrio María Paz | $44.667 | $44.000 – $46.000 | ▼ baja |
| Bogotá, Frigorífico Ble Ltda. | $45.000 | $42.000 – $46.000 | ▲ sube |
| Manizales, Centro Galerías | $48.500 | $48.400 – $48.600 | = igual |
| Palmira (Valle del Cauca) | $49.000 | $48.000 – $50.000 | ▲ sube |
| Medellín, Plaza Minorista "José María Villa" | $50.000 | $50.000 – $50.000 | ▼ baja |
| Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar | $51.667 | $51.000 – $52.000 | = igual |
| Tuluá (Valle del Cauca) | $53.475 | $48.000 – $58.950 | ▼ baja |
| Cali, Santa Elena | $55.875 | $55.000 – $57.000 | ▼ baja |
| Malambo (Atlántico), Carnes y carnes | $57.000 | $57.000 – $57.000 | ▼ baja |
| Medellín, Central Mayorista de Antioquia | $62.725 | $61.000 – $64.000 | ▼ baja |
| Bucaramanga, Frigoríficos | $80.700 | $77.600 – $83.800 | = igual |
Avísame si la carne de res, punta de anca baja de $44.500
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¿De dónde sale este precio?
Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 23 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.
¿Es el precio al que me van a pagar?
No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.
¿Cómo me avisa cuando cambie?
Escríbele al bot «alerta carne 44898» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.