Ir al contenido
¿A cómo?
El boletín de hoy sale por la tarde. Este es el del viernes 4 de septiembre de 2026, el último publicado.

🥩 Carnes · viernes 4 de septiembre de 2026

¿A cómo la carne de res, bola de brazo en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar?

$33.509promedio semanal de 20 plazas, semana al vie 4 sep

$16.755 la libra (medio kilo)$418.863 la arroba (12,5 kg)Sobre el promedio semanal de 20 plazas. El bulto, la carga y la canastilla pesan distinto según el producto y la plaza, así que no tienen un precio fijo: cómo se calcula.

📩 Te aviso el día que la carne de res, bola de brazo baje de $33.500 en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar. Un correo, solo ese día. Gratis y sin registrarte. Poner la alerta

Avísame si baja de $33.500 Descargar CSV (30 días, Popayán)

El historial completo se descarga con la clave del plan Pro: /api/exportar?producto=carne-de-res-bola-de-brazo&plaza=popayan-plaza-de-mercado-del-barrio-bolivar&clave=…

Historial en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar

Precio semanal (medio, con mínimo y máximo), 60 semanas

$27.100 $29.300 $31.500 $33.700 $35.900 vie 20 jun vie 23 ene vie 4 sep vie 20 jun: $28.667/kg vie 27 jun: $28.667/kg vie 4 jul: $29.000/kg vie 11 jul: $29.667/kg vie 18 jul: $29.667/kg vie 25 jul: $29.667/kg vie 1 ago: $29.667/kg vie 8 ago: $29.667/kg vie 15 ago: $29.667/kg vie 22 ago: $29.667/kg vie 29 ago: $29.667/kg vie 5 sep: $29.667/kg vie 12 sep: $29.667/kg vie 19 sep: $29.667/kg vie 26 sep: $29.667/kg vie 10 oct: $29.667/kg vie 17 oct: $30.000/kg vie 24 oct: $30.000/kg vie 31 oct: $30.000/kg vie 7 nov: $30.000/kg vie 14 nov: $30.000/kg vie 21 nov: $30.000/kg vie 28 nov: $30.000/kg vie 5 dic: $30.667/kg vie 12 dic: $30.667/kg vie 19 dic: $30.667/kg vie 26 dic: $31.000/kg vie 9 ene: $31.333/kg vie 16 ene: $31.333/kg vie 23 ene: $31.667/kg vie 30 ene: $31.667/kg vie 6 feb: $32.333/kg vie 13 feb: $32.333/kg vie 20 feb: $32.333/kg vie 27 feb: $32.667/kg vie 13 mar: $32.667/kg vie 20 mar: $32.667/kg vie 27 mar: $33.000/kg mié 1 abr: $33.000/kg vie 10 abr: $33.000/kg vie 17 abr: $33.000/kg vie 24 abr: $33.333/kg jue 30 abr: $33.333/kg vie 8 may: $33.333/kg vie 15 may: $33.333/kg vie 22 may: $33.333/kg vie 29 may: $33.667/kg vie 5 jun: $33.667/kg vie 12 jun: $33.667/kg vie 19 jun: $34.333/kg vie 26 jun: $34.333/kg vie 3 jul: $34.333/kg vie 10 jul: $34.333/kg vie 17 jul: $34.333/kg vie 24 jul: $34.333/kg vie 31 jul: $34.667/kg vie 14 ago: $34.667/kg vie 21 ago: $34.667/kg vie 28 ago: $34.667/kg vie 4 sep: $34.667/kg

Por variedad, semana al vie 4 sep en Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar

Precio medio semanal; entre paréntesis, el mínimo y el máximo reportados.

VariedadMedio $/kgMín – máxPlazas
Carne de cerdo en canal$15.200$15.100 – $15.3001
Carne de cerdo, brazo sin hueso$22.333$22.000 – $23.0001
Carne de cerdo, costilla$24.000$24.000 – $24.0001
Carne de cerdo, espinazo$11.000$11.000 – $11.0001
Carne de cerdo, lomo sin hueso$26.667$26.000 – $27.0001
Carne de cerdo, pernil sin hueso$23.000$23.000 – $23.0001
Carne de cerdo, tocino barriga$18.067$18.000 – $18.2001
Carne de res en canal$17.800$17.700 – $17.9001
Carne de res, bola de pierna$34.667$34.000 – $35.0001
Carne de res, cadera$35.667$35.000 – $36.0001
Carne de res, chatas$50.667$50.000 – $52.0001
Carne de res, costilla$18.667$18.000 – $19.0001
Carne de res, falda$27.333$27.000 – $28.0001
Carne de res, lomo de brazo$34.667$34.000 – $35.0001
Carne de res, lomo fino$56.667$56.000 – $57.0001
Carne de res, morrillo$30.000$30.000 – $30.0001
Carne de res, muchacho$32.333$32.000 – $33.0001
Carne de res, pecho$30.667$30.000 – $31.0001
Carne de res, punta de anca$51.667$51.000 – $52.0001
Carne de res, sobrebarriga$32.667$32.000 – $33.0001

Semana al vie 4 sep, por plaza

Mínimo, máximo y medio de la semana, y la tendencia frente a la semana anterior, como los publica el DANE.

PlazaMedioMín – máxTendencia
Pasto, El Potrerillo$26.500$26.000 – $28.000= igual
Cúcuta, Cenabastos$30.000$30.000 – $30.000= igual
Cúcuta, La Nueva Sexta$30.000$30.000 – $30.000= igual
Sincelejo, Nuevo Mercado$30.000$30.000 – $30.000= igual
Ibagué, Plaza La 21$31.400$31.000 – $32.000▼ baja
Cartagena, Bazurto$31.430$30.000 – $32.290= igual
Bogotá, Paloquemao$31.500$30.000 – $34.000▼ baja
Palmira (Valle del Cauca)$32.000$32.000 – $32.000▲ sube
Montería, Mercado del Sur$32.500$32.000 – $33.000= igual
Barranquilla, Barranquillita$32.667$32.000 – $33.000▲ sube
Barranquilla, Granabastos$32.667$32.000 – $33.000= igual
Manizales, Centro Galerías$33.500$33.200 – $33.800▲ sube
Popayán, Plaza de mercado del barrio Bolívar$34.667$34.000 – $35.000= igual
Valledupar, Mercado Nuevo$34.667$34.000 – $35.000= igual
Pereira, La 41-Impala$35.000$34.000 – $36.000= igual
Cali, Santa Elena$36.275$35.800 – $36.800▼ baja
Tuluá (Valle del Cauca)$37.000$36.000 – $38.000▲ sube
Buenaventura (Valle del Cauca)$38.833$38.500 – $39.000▲ sube
Malambo (Atlántico), Carnes y carnes$39.500$39.500 – $39.500▲ sube
Medellín, Central Mayorista de Antioquia$40.067$39.900 – $40.400▲ sube

Avísame si la carne de res, bola de brazo baja de $33.500

Sin WhatsApp: te escribimos al correo el día que el precio cruce tu cifra. Gratis una alerta; con Pro, hasta 20. Cada correo trae un enlace para quitarla con un clic.

Te llega un correo para confirmarla.

¿De dónde sale este precio?

Del Sistema de Información de Precios y Abastecimiento del Sector Agropecuario (SIPSA) del DANE. Cada día hábil el DANE publica un boletín con los precios mayoristas de 22 plazas, y cada viernes uno semanal con más productos y plazas. Nosotros los leemos y los ordenamos; no inventamos ni corregimos ningún número.

¿Es el precio al que me van a pagar?

No. Es el precio mayorista de referencia en la central de abastos, por kilo, en la calidad predominante. En finca suele ser menor (transporte, intermediación, merma) y en tienda mayor. Sirve para saber hacia dónde va el mercado y para negociar con datos.

¿Cómo me avisa cuando cambie?

Escríbele al bot «alerta carne 33509» y te escribe el día que el precio pase de esa cifra. Gratis tienes una alerta; con Pro, hasta 20.